WIR VERARBEITEN DIE ZUTATEN

Unsere Küche blickt auf eine lange Tradition zurück, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.
Unser Opa pflegte zu sagen: Wo du gut isst, dorthin kehrst du zurück. Und genau diese Philosophie liegt auch heute noch unserem Handeln zugrunde, die rigoros die Qualität unserer Produkte im Auge hat.
Unser Vater kümmert sich persönlich um die Beziehungen zu den einzelnen Lieferanten, die im Laufe der Jahre zu einer Garantie, einer Sicherheit und Teil unserer Geschichte geworden sind und zu denen wir ein auf Achtung und Vertrauen basierendes Verhältnis aufgebaut haben.

HALLO! ICH BIN DEINE

MEIN NAME IST FABIO COLLADIO, NEUER KÜCHENCHEF IM BELLETTINI HOTEL

Interview mit dem küchenchef Fabio Colladio:
Als Kind begann ich, mich für diese Arbeit zu begeistern, als ich meinem Vater zusah, wie er in seinem Restaurant spezielle Gerichte zubereitete:Ich träumte davon, eines Tages das Gleiche tun zu können.
Ich habe in zahlreichen Hotels in verschiedenen Gegenden Italiens gearbeitet und gelernt, die besten Rohstoffe und lokalen Produkte für die Zubereitung von Gerichten und deren Präsentation zu kennen und zu verwenden. Opferbereitschaft und Beständigkeit sind die Basis meiner Arbeit. Ich überlasse das letzte Wort meinem Geschirr, sie werden mit mir darüber reden.

ICH, RODOLFO, STEHE GANZ ZU IHREN DIENSTEN

und werde Sie täglich bei der Auswahl des Menüs unterstützen, denn bei uns kommen nur erntefrische Produkte auf den Tisch. Wir halten für Sie ein À-la-Carte-Menü bereit, aus dem Sie das auswählen können, was Sie mögen.

Interview mit dem Saalchef Rodolfo Guandalini:
ich entschied mich für diesen Beruf als ich ein Teenager ohne Bewusstsein war. Dann ein schüchterner Junge war ich aber mit der Zeit kaufte ich Sicherheit und ich merkte, wie schön und reich Beziehungen zu anderen. Ich mag den Gedanken, dass mein Job ist ein privilegierter weil es mir erlaubt, um ein Lächeln zu ziehen und bringen Licht, die Menschen in den Urlaub oder einfach nur unterwegs. Wir hören oft "ein Hotel ist nicht ein Haus, aber viele der Strukturen, in denen ich gearbeitet habe, waren das für mich: das ist, warum Ich mag zu beraten zu empfangen und verwöhnen meine Kunden ... Ich warte auf Sie

HALLO! ICH BIN DEINE LOUNGEBAR

und erfahren im Umgang mit Aperitifs, Plaudereien und sommerlichen Flurfunk, um einen einfachen Aperitif oder Espresso in einen Moment des fröhlichen Beisammenseins zu verwandeln. Sonntags heiße ich Sie mit einem Begrüßungsaperitif willkommen. Einmal wöchentlich organisieren wir im Hotel hingegen einen Live-Musikabend und ein großes Büfett mit vielen süßen Versuchungen und frischem Sekt. Ich gebe es zu, wir amüsieren uns bei jedem Event und in jedem Urlaub ausgiebig mit Ihnen, deshalb legen wir so viel Wert auf das Wiedersehen und auf jene wundervolle Atmosphäre, die aus dieser Vertrautheit heraus entsteht!